Le falafel (o felafel) sono delle meravigliose polpette di ceci mediorientali ormai divenute famose per i loro mille utilizzi e il profumato sapore. Prepararle in casa è davvero semplice e basterà seguire…
Antipasti
Vegan pulled pork (funghi alla salsa barbecue)
Amanti delle ricette veloci e golose, vi presento il vegan pulled pork: ovvero funghi sfilacciati alla salsa barbecue. Oltre a essere decisamente saporiti, si preparano in 20 minuti e si possono utilizzare…
Panettone gastronomico: come farcirlo
Ecco per voi la guida completa sul panettone gastronomico: i segreti per tagliarlo al meglio (numero delle fette e giusto spessore), come servirlo + 20 ricette semplici ma originali per farcirlo per…
Antipasti con pasta sfoglia veloci (tante idee)
Gli antipasti con pasta sfoglia sono tra quelle ricette di cui si è sempre alla ricerca. Li vogliono tutti e riempiono un buffet come nessun altro antipasto. In questo articolo vi mostrerò…
Crocchette di baccalà e patate al limone
Le crocchette di baccalà e patate sono un ottimo antipasto per un menù di pesce o un aperitivo con gli amici, da servire accanto a un bel calice di vino bianco. Sono…
Paté di funghi con crostini e gruviera
Una ricetta che si fa prima a dirla che a spiegarla; di una semplicità disarmante ma comodissima in ogni occasione!In questo articolo, la ricetta del paté di funghi e tanti modi per…
Uova ripiene con mousse al salmone affumicato
Le uova ripiene sono tra gli antipasti preferiti in ogni buffet, a seconda che sia un menù di pesce, carne o vegetariano.Si preparano in un lampo, spesso di utilizzano proprio come ricetta dell’ultimo…
Biscotti salati con mousse di mortadella
Se siete alla ricerca di un antipasto veloce, un finger food goloso e bello da servire… l’avete decisamente trovato!Ecco la ricetta per preparare i biscotti salati al parmigiano con mousse di mortadella…
Tzatziki: la ricetta greca e tanti consigli!
Ecco un articolo tutto dedicato allo tzatziki, ricetta greca tanto utilizzata quanto buona e fresca.Troverete la ricetta originale, più tantissimi consigli sulla preparazione e su come servire lo tzatziki per personalizzarlo! un…
Tartare di tonno con stracciatella e arancia
Non posso neanche descrivervi quanto io ami le tartare di tonno. Anche di salmone, in realtà, ma quelle di tonno fresco sono le mie preferite. Sapore di mare al naturale, intenso e raffinato.…