Ho preparato le lasagne alla bolognese talmente tante volte che ormai mi sono specializzato e credo di aver trovato la giusta combinazione di cremosità e sapore.Ecco la mia versione, super golosa e…
Ricette
Brioche rustica morbida alle verdure
Volete preparare una brioche rustica morbida ma che non sia il classico impasto pieno di burro e farcito con salumi? Siete nel posto giusto, signori miei; tenetevi pronti per un rustico soffice,…
Crostata al cioccolato con nocciole e caffè
Credetemi, potrei preparare questa crostata al cioccolato, nocciole e caffè tutti i giorni e non stancarmene mai. E voi siete pronti a restarne conquistati? crostata al cioccolato fondente Ad ogni morso di…
Involtino di pollo con pesto di avocado
State cercando un secondo piatto da preparare ad una cena importante? Uno elegante ma veloce da cucinare e con ingredienti facilmente reperibili? Bene perché questo involtino di pollo con pesto di avocado…
Basmati con asparagi selvatici al limone
Riso basmati con asparagi selvatici: un primo piatto fresco, leggero e dalla naturale fragranza.Semplicissimo da preparare con ingredienti sempre pronti in dispensa, eppure di grande effetto servito ad un pranzo estivo, magari in…
Mojito al mango e mojito analcolico
Mojito al mango, ovvero la ricetta classica del cocktail cubano più famoso (amato da Hemingway) con l’aggiunta che lo renderà ancora più fresco e aromatico!Un drink meravigliosamente estivo, da gustare con amici…
Plumcake alle albicocche con gelato veloce
Ecco la ricetta per un soffice plumcake alle albicocche fresche, servito con gelato veloce allo yogurt senza gelatiera. Un connubio perfetto, da servire a colazione, merenda o alle feste! plumcake alle albicocche…
Insalata di orzo con pesto e peperoni
Che bello il periodo dell’insalata di orzo! Una ricetta base da preparare ogni volta con ingredienti diversi, veloce e perfetta per le giornate calde.Questa che vi propongo è un’insalata di orzo con…
Polpette al sugo, di carne e melanzane
Polpette al sugo. C’è davvero bisogno di altre spiegazioni?Già al solo sentirle nominare, mi salgono alla mente i ricordi di quando – da piccolo – correvo in cucina con un pezzetto di…
Orecchiette ai broccoli e tonno
Quella che vi propongo oggi è una ricetta dalla semplicità disarmante ma, detto tra noi, è proprio questo che la rende speciale. orecchiette ai broccoli veloci Le orecchiette ai broccoli sono un…